東京の行列店で経験を積んだ職人が、一つひとつ丁寧に削り出します。仕入れから10時間以上じっくり温度管理された純氷を使用し、口に入れた途端に雪のようにすっと溶ける、驚くほど軽い食感を実現しました。

遠赤外線効果で芯まで均一に焼き上げる珊瑚焙煎の豆を使用。苦味や酸味が抑えられ、まろやかなコクが生まれます。焙煎から3〜10日以内の美味しい状態の豆を、ご注文ごとに挽きたてで抽出し香りをお届けします。

明治33年創業の職人技で作られる、中心があられで見た目は星の砂のような可愛いお菓子。さとうきびや沖縄塩など6種の味があり、お土産としてはもちろん、アイスやヨーグルトへのトッピングもおすすめです。

レジンアートの他にも、コースターやアクセサリートレイ、イニシャルキーホルダー、ヘアゴムなど、日常使いしやすい様々な可愛い雑貨をご用意しています。ぜひ実際に手に取って、お気に入りの作品を見つけてください。

ウミカジテラスの青い海と白い街並みという写真映えする最高のロケーションで、職人こだわりの本格かき氷や珈琲を堪能。美しい景色と思い出の写真を残しながら、心も身体も満たされる上質な休憩時間を過ごせます。

旅の終盤、那覇空港へ向かう前の立ち寄りにも最適です。当店でしか買えない可愛い伝統菓子「星ノ結晶」や、沖縄の海を感じる一点物のハンドメイド雑貨をじっくり選びながら、最後の思い出作りを楽しめます。